Tuotteet hakusanalla leipomot leipomot (80)

Suunniteltu ja valmistettu voimassa olevien eurooppalaisten säädösten mukaisesti CE-sertifiointia varten, ne ovat olleet arvokas väline ammattikeittiöissä jo vuosia. Moottorin erottama kulho estää käsiteltävien tuotteiden kuumenemisen. Säädettävä nopeus 900–2200 kierrosta/minuutti yhdeksällä eri asetuksella. Käytännöllisiä, ne pystyvät todellakin: murskaamaan, silppuamaan, leikkaamaan, homogenoimaan, sekoittamaan jne. erilaisia määriä tuotteita, mikä huomattavasti lyhentää valmistusaikoja keittiössä. Ne ovat turvallisia, sillä niissä on seuraavat laitteet: 24 voltin matalajänniteohjaus, moottorijarru, turvakytkin kannessa. Ne ovat hygieenisiä, sillä ne on täysin valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikekäyttöön tarkoitetusta muovista. Viite: MOD 2004 LT5 Merkki: SAP Nettopaino (kg): 18 Sähkönsyöttö: mono 230 V 960 W – 4,4 A Ulkomitat: 410 x 310 x 340

Hampurilaislaitteen sovittimella. Suunniteltu suureen tuottavuuteen. Kestävä AISI 304 ruostumaton teräsrunko (pestävä vesihöyryllä), varustettuna ruostumattomasta teräksestä valmistetulla jalustalla, jossa on jarrulliset pyörät. Tuulettimella varustettu moottori (IP 55), suunniteltu intensiiviseen käyttöön. Moottorivaihteisto, joka on tiivistetty öljykylvyssä, kaksinkertainen nesteiden suoja (hakkurin pään ja moottorin välillä). Hakkurin pää AISI 304 ruostumatonta terästä, nopea kiinnitys bajonetilla (ilman työkaluja), täysin irrotettava, helppo ja hygieeninen huolto. Suuri yläsyöttöaukko (563x900xh120 mm) AISI 304 ruostumatonta terästä (irrotettava), turvalaitteena mikrokatkaisin,

Rakenne liukusäiliöillä tarjoilualustoille (2x 8 tasoa) mukana, kaksirivinen (600x400 EN tai 530x325 GN1/1) 2 lasiovea Tarjoilualustarakennus (74 mm), irrotettava Karkaistu lasiovi (6 mm) ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kahvalla Lämmitys suojatuilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla vastuksilla Säädettävät liukusäiliöt Sisäinen GN-kulho (pohjassa), veden lisäämiseksi ja kaapin kostuttamiseksi On/Off-kytkin Mekaaninen termostaatti (30° - 60°C), merkkivalolla Valmistettu ruostumattomasta teräksestä Säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä. Laite on rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti. Viite: AMHF/305-P Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 90 Mitat MM (P x L x K): 995 x 795 x H834 Tilavuus (M³): 0.72 m³ Teho (kW): 2 Virransyöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz Lämpötila (T°): +30° +60°

Teollinen SMART-taikinamylly, malli matto 160 cm, merkiltä Techno Stamap, viite Teollinen älykäs 6516, edustaa huippuosaamista teollisessa laminoinnissa. Suunniteltu vastaamaan leipomo- ja konditoriateollisuuden ammattilaisten vaatimuksiin, tämä laminoija yhdistää poikkeukselliset suorituskyvyt helppokäyttöisyyteen ja huomattavaan monipuolisuuteen. Avainominaisuudet: - Vaikuttavat mitat: Mitat 3928x1318Hx1210mm tarjoavat suuren tuotantokapasiteetin säilyttäen samalla kohtuullisen lattiapinta-alan. - Tilava matto: 645x1600mm matto tarjoaa runsaan pinnan suurten taikinaerien laminointiin, mahdollistaen tehokkaan ja nopean tuotannon. - Tarkka nopeuden säätö: Maton nopeus on säädettävissä 20-100 cm/s, tarjoten näin mukautuvuutta eri tuotantovaatimuksiin. Mitat: 3928x1318Hx1210mm Maton mitat: 645x1600mm Maton nopeus: 20-100 cm/s Jännite: 230V Teho: 1.5Kw Paino: 500Kg Viite: Teollinen älykäs 6516 Merkki: Techno Stamap

PIZZAPREPARAATIOTASO 3 OVELLA Tyypin Pro Line Leveys (mm) 2100 Syvyys (mm) 800 Korkeus (mm) 1080 Jännite (Volt) 230 Jännitefrekvenssi (Hz) 50/60 Kokonaisteho (kW) 0,21 Jäähdytysneste R 134 A Lämpötila-alue (° C) 2/+8 Hyllyjen määrä 9 Bruttokapasiteetti (Ltr) 615 Jäähdytys staattinen / tuuletin Tuuletin Sulatus Automaattinen Eristyspaksuus (mm) 50 Bruttopaino (kg) 311 Viite:7489.5225 Merkki:Combisteel Nettopaino (Kg):311 Mitat MM (PxLxK):2100 x 800 x 1080 Teho (kW):0,21 Virransyöttö (Volt):230 Lämpötila (T°):-0.25

Kapasiteetti 300Kg, tarkkuus 20g. Elektroninen lattiasuunnitelma pylväällä. Punnitusalusta 400x500mm ruostumattomasta teräksestä 304. Vesitiivis näppäimistö suojaa likaantumiselta ja vahingoilta. Taustavalaistu LCD-näyttö, jossa 20mm numerot. LED-ohjausindikaattori ilmoittaa alarajoista, ylärajoista ja hyväksyttävistä rajoista. Punnitusohjaus äänimerkillä. Useita toimintoja saatavilla (punnitus, laskenta, prosentti ja pito). Vakausaika: 23 sekuntia. Ohjelmoitava automaattinen virrankatkaisu. Sisäinen ladattava akku, 90 tuntia käyttöaikaa. Ylikuormitussuoja punnitsemislaitteelle. Sähkönsyöttökaapeli. RS232-liitäntä. Ulkoasetus. Säädettävät jalat ja tasonäyttö, jotka varmistavat hyvän vakauden. PLUS: Välttämätön kaikissa ammattikeittiöissä, catering-yrityksissä ja kaikilla aloilla, joissa punnitseminen, osien laskeminen, annostelu ja painonvalvonta ovat välttämättömiä. Viite: BSC/300-20 Merkki: Diamond Europe Mitat MM (PxLxK): 400 x 620 x 860 Tilavuus (M³): 0.07 Jännite: 230/1N 50-60Hz Bruttopaino (kg): 18

Vaakasuora leikkuri 12 L (7 Kg) + Nopeuden säätölaite - Jyrsimet Viite: CUT-H12/NVV Merkki: Diamond Europe Mitat MM (P x L x K): 902 x 680 x 508/850 Tilavuus (M³): 0.64 Teho (kW): 0.75 HP: 1 Jännite: 230/1N 50HZ Brutopaino (kg): 100

Koostuu: 1xTP261/P9 1 laatikko välineille, sijoitettuna ryhmän ylle. Varustuksessa: 4 paria "EURONORM" liukureita per ovi (astiat 600x400). 3 neutraalia laatikkoa teleskooppiliukureilla (kapasiteetti 2x 2 astiaa 600x400 + 4x astiaa 600x400 = yhteensä 8) astioiden maksimi korkeus (70 mm). Varasto 415 litraa, 1 tuuletettu haihdutin. 4 säädettävää ruostumatonta teräspoljinta. Huom: toimitetaan ilman astioita 600x400 mm. Työskentelypinta graniittia (valkoinen Porinho), paksuus 30 mm (elintarvikekäsitelty), viistetyt reunat, etureuna pyöristetty ja takareunat sekä sivureunat (150 mm) myös graniittia. Sisäosa ruostumatonta terästä (elintarvikekäyttöön) AISI 304, ulkopuoli AISI 441 (takapuoli myös ruostumatonta terästä AISI 441). Sisäosa syvälle puristettu, kulmat ja reunat pyöristetty (ilman teräviä reunoja). Hyllyt ja "L" liukureita ruostumatonta terästä. Viite: TP261/P9_SX198G/PP9 Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 339 Mitat mm (LxPxK): 2020 x 720(800) x 856/950(1485) Tilavuus (m³): 1.74 Teho (kW): 0.23 Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz Lämpötila (T°): -2°+8°

Automaattinen syöttölaite yhdistää suuren läpivirtaaman ja leikkuulaadun. Tämä syöttölaite sopii erinomaisesti porkkanoiden raastamiseen, viipaloimiseen tai perunoiden kuutioimiseen. Uusi vipusysteemillä varustettu syöttölaite (pinta-ala 227 cm2) on erityisesti suunniteltu suurten vihannesten käsittelyyn, ja siinä on integroitu putki (Ø: 58 mm) pitkien ja herkän vihannesten käsittelyyn. Syöttölaitteen päälle asennettu vipu on suunniteltu helppokäyttöiseksi ja vaatii minimoidun vaivannäön käyttäjältä. Kestävyys Koko moottorilohko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Vankka rakenne koneen intensiiviseen käyttöön. Ergonomia Syöttölaitteiden kallistus moottorilohkon suuntaan varmistaa pienen tilantarpeen ja paremman käyttömukavuuden. Sen kohtuullinen koko ja varustelu kahdella pyörällä ja kahvalla takaavat erittäin suuren liikkuvuuden koneelle. Viite: CL 60 2 Syöttölaitteet - A+L Merkki: Robot Coupe Nettopaino (kg): 91.50 kg Mitat MM (P x L x K): 335 x 560 x 1300 mm Teho (kW): 1500 W Sähkönsyöttö (Volt): 230V/50/1 Lämpötila (T°): 4.9 L

Tuntituottavuus: 650 kg. Varusteet: 6 mm:n ritilä ja ruostumaton teräsveitsi. Yleiset ominaisuudet: Innovatiivinen, superkompakti jäähdytetty hakkeri, hiljainen, tehokas ja luotettava, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Eksklusiivinen jäähdytysjärjestelmä termoelektrisellä moduulilla (70 Watt) tai "Peltier-ilmiöllä" (ilman kompressoria, ilman kaasua), energiansäästö, jäähdytys tapahtuu kaulassa ja suussa. Yksinkertaistettu huolto, ei tarvitse erikoistunutta kylmäasentajaa. Itseohjautuva lämpötila, maksimityöskentelylämpötila 24 °C, digitaalinen lämpömittari valvontaa varten. Helppo huolto, irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut syöttöaukko ja kaula. Matala jänniteohjaus 24V, kääntötoiminto, säänkestävä sähkökotelo (IP54), NVR (No Voltage Release) estää kaikki tahattomat käynnistykset. Tehokas ja tuuletettu moottori (intensiiviseen käyttöön), varustettu lämpösuojalla. Tiivistetty öljykylpyvaihteisto, suojattu nesteiltä kaksinkertaisella eristysjärjestelmällä. Viite: TB32/ICE Merkki: Diamond Europe

Kapasiteetti kuppi 6 litraa. (4 kg) Moottori 1440 kierrosta/min Täydellinen liha- ja vihannesvalmistukseen, mutta myös soveltuu moniin muihin käsittelytyyppeihin. Täysin valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Terä, jota ohjaa tehokas tuuletettu synkronimoottori. Erittäin kestävä AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, irrotettava. Helposti irrotettava, päällekkäinen kansi sekä teräkansikansi, jotka helpottavat puhdistusta ja desinfiointia. Ohjauspainikkeet ruostumattomasta teräksestä IP 67 (upotettu). Kolmiteräinen keskiö, helposti irrotettava. Maksimaalinen suoja nesteiden pääsyä vastaan akselille. Viite: CUT-H6/N Merkki: Diamond Europe Mitat MM (P x L x K): 832 x 582 x 472/760 Tilavuus (M³): 0.64 Teho (kW): 0.37 HP: 0.5 Jännite: 230/1N 50HZ Bruttopaino (kg): 80

LCD-näytöllä varustettu ohjauspaneeli (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING) Imupumpun kapasiteetti 100m3/h. (tyyppi Busch) Syklin kesto 1540 sekuntia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi. Kammion mitat: 500x800xh200 mm (Sulkuleveys: 1 x 510mm ja 1 x 760mm). Työskentelykorkeus 900 mm 2 sulkuputkea Soft air: asteittainen alipaine. Pyynnöstä: Nesteiden valvontatunnistin, kaasuinjektiojärjestelmä "typpi", 3 sulkuputkea, ...... Innovatiivisella suunnittelulla varustettu vakuumilaite, valmistettu kokonaan AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Irrotettava sulkuputki. Kaksinkertainen tiivistys 3,5 mm. Laaja, korkearesoluutioinen värillinen LCD-näyttö, joka mahdollistaa kaikkien vakuumiprosessin vaiheiden visualisoinnin. Ohjelmointi suoraan koneen näppäimistöltä tai PC:ltä (20 reseptin tai erityistuotteen tallennus), tietojen siirto USB-portin kautta. Alipainetta hallitaan % tai mbar -arvoina integroidun alipainetunnistimen avulla, ei enää riskiä vahingossa puutteellisesta alipaineesta. Viite: SC-124T/IVP Merkki: Diamond Europe Nettopaino (Kg): 317 Mitat MM (P x L x K): 910 x 740 x 1120 Tilavuus (M³): 1.5 M³ Teho (kW): 3.5 Sähkönsyöttö (Volt): 400-230/3N 50Hz

Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Perusmallina se mahdollistaa taikinan vaivaamisen (astiamäärä: 3 kg jauhoja) sekä automaattisen durumvehnäpastan valmistuksen (tuotanto 8/10 kg/h). Automaattinen lyhyiden tai pitkien pastojen leikkausveitsi. Vakiovaihteiden säätölaite. Mukana 4 muottia: nro 7 (1,5 mm) taglioliniin, nro 28 (6 mm) tagliatelleen, nro 89 (10 mm) makaroniin, spoglia 2x85 mm pastalevyyn. Kone täyttää voimassa olevat "CE"-turvallisuus- ja hygieniastandardit. Alapuhallin nopeaa pastan kuivausta varten ulostulossa. Tämä kone on suunniteltu pastan valmistamiseen raaka-aineista, kuten durum- tai pehmeävehnäjauhosta veden ja/tai munien, tai jopa pinaatin vihreitä pastoja tai tomaattisosetta punaisia pastoja varten. Huom. Muita muotteja saatavilla lisävarusteena. Viite: MPS35/2-230/1 Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 125 Mitat (mm) (P x L x K): 550x580xh1550 Tilavuus (m³): 0.8 Teho (kW): 2.1 Sähkönsyöttö (V): 230/1N 50Hz

Jalka ja runko "metalliseosfuusio" -suunnittelu, vakaa ja kestävä (harmaa väri). Irrotettava teräksinen astia. Kapasiteetti 20 litraa. Mahdollisuus laskea ja nostaa astiaa erityisesti tätä varten suunnitellun vivun avulla, jossa on myös turvakytkin, joka mahdollistaa koneen pysäyttämisen alennettuna. Suojaverkko astian yläpuolella ruostumattomasta teräksestä, kun laite on käynnissä, ennakoitu mikrokytkin laitteen pysäyttämiseksi sen avattaessa. Alhaisen jännitteen ohjaus 24 V. 3 nopeutta (matala, keskitaso ja korkea). Voimansiirtojärjestelmä öljykylvyssä. Laite on rakennettu voimassa olevien (CE) standardien mukaisesti. Vakiovarusteena toimitettavat vaihdettavat lisävarusteet: * 1 astia 20 litraa (ruostumatonta terästä) * 1 koukku (elintarvikkeiden alumiinia), taikinan vaivaamiseen, kuten lehtitaikinan, pizzataikinan, leipätaikinan jne. Viite: BM-20AT/N Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 125 Mitat (LxPxK mm): 515x560xh770 Tilavuus (m³): 0.33 Teho (kW): 1.1 Virransyöttö (V): 230/1N 50Hz

Valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. AISI 304 ruostumaton teräskulho, kaksinkertaiset suodattimet, varustettu ylivuotoputkella. 4 ohjelmaa saatavilla: - Pesu ja linkous. - Esipesu, pesu ja linkous. - Jatkuva pesu. - Linkous. Veden virran manuaalinen säätö. Kansi, jossa on turvakytkin. 45 litran teräksinen kori, 16 mm:n verkko. Sisäänrakennettu tyhjennyspumppu. Irrotettava suihkuputki kulhon puhdistamiseen. Tuntituotanto: 260–300 kg/h, 60–80 kg/h lehtivihanneksille. Viite: LLV-2M Merkki: Diamond Europe Tilavuus (M³): 0.6 Teho (kW): 1 Sähkönsyöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz Bruttopaino (kg): 80

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 304 (pestävissä vesihanan alla). Varustettu jalkapainikkeella ja leikkauksen kalibrointilevyllä. Ulkopuolelta saavutettavissa oleva laatikko jäännösten keräämiseen. Irrotettava suojus ja irrotettava yläpulley, helppoa huoltoa varten. Alumiinipulleyt, tiivistetyt laakerit. Moottori turvallisuuslaitteella. Ulkoinen terän jännitysjärjestelmä, joka tekee terän vaihtamisesta erittäin helppoa. PVC-terän raaputtimet, helposti irrotettavat ja vaihdettavat, terän jännityksen säätö. Ohjaimet 24 V (IP 54), turvakytkin. Laite rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti. Viite: SAX-310/7 Merkki: Diamond Europe Nettopaino (Kg): 195 Mitat MM (P x L x K): 810/930x910xh1870 Tilavuus (M³): 1.95 Teho (kW): 1.86 Virransyöttö (Volt): 400-230/3N 50Hz HP: 2.5

Käsittely 210 - 600 gr. ja säädettävä 260 - 400 mm. Yleiset ominaisuudet: Erittäin joustavat ja tehokkaat laminointikoneet. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, takakotelo valkoisesta levystä. Kylmä laminointi, pizzataikina, tasoilla (paralleelit rullat). Rullat ovat teflonia (elintarvikekäyttöön), paksuus säädettävissä, ylärullan suoja akryylista, alarulla ruostumattomasta teräksestä. Alhaisen jännitteen 24 V ohjaus, kosketusnäppäimillä. Poljinohjaus, toimitetaan vakiovarusteena. Viite: P42/XV Merkki: Diamant Europe Nettopaino (Kg): 52 Mitat MM (P x L x K): 530x530xh730 Tilavuus (M³): 0,33 Teho (kW): 0,37 Virransyöttö (Volttia): 230/1N 50Hz HP: 0,5

Käärekalvon jakelija (kalvo 500 mm) Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko. Alumiinista valmistetut rullat ja tukivarsi. Kalvon leikkaus, kuumalla langalla (matala jännite). Laite on rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti. Viite: DFE-50P Merkki: Diamant Europe Nettopaino (kg): 16 Mitat (P x L x K mm): 590x720xh185 Teho (kW): 0,4 Virransyöttö (Voltti): 230/1N 50-60Hz

Kosteuttimella Varustuksessa: 8 paria liukureita + 8 muoviritilää 2/1, juustoille Jäähdytyskaasu R134. Sisä- ja ulkopuoli ruostumatonta terästä (elintarvikekäyttöön) AISI 304 (takana galvanoitu teräs), monokappale-runko Hyllyt ja liukureita ruostumatonta terästä (kaatumisen estävät), mahdollistavat ritilöiden sijoittamisen halutulla tavalla (väli 67 mm), sisäosa syvälle muotoiltu ja kulmat pyöristetty (ilman karheuksia) Ovet ergonomisella kahvalla (ei ulkoneva), käännettävä, sulkeminen varmistettu "kolmoiskammio"-tiivisteellä ja magneettisesti (helppo vaihtaa, ilman työkaluja), saranoissa 100° pysäytys, automaattinen sulkeminen (äänellinen ja visuaalinen hälytysjärjestelmä "avoin ovi") Mikrokytkinlaite, joka mahdollistaa haihduttimen tuulettimen pysäyttämisen oven avautuessa Vakiovarusteena avainlukko Ylätaso kompressoryksikön saavutettavuutta varten, saranoilla, tarkastuksen helppous Viite: AL4S/FGF Merkki: Diamond Europe Nettopaino (kg): 182 Mitat MM (P x L x K): 790 x 1095 x 2025 Tilavuus (M³): 1.8 Teho (kW): 0.7 Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz Lämpötila (T°): -3° +35°

Ohjauspaneeli LCD-näytöllä (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), pumpun huolto- ja puhdistusohjelma. Imupumpun kapasiteetti 21m3/h. (tyyppi Busch) Syklin kesto 1540 sekuntia. Kammion mitat: 420x460xh180 mm (sulku pituus: 420mm). Toimitetaan volyymilevyn kanssa, nopeaa sykliä ja tuotteidesi hyvää sijoittamista varten. Pehmeä ilma: asteittainen tyhjennys. Pyynnöstä: nesteiden valvontatunnistin, kalteva levy nestemäisille tuotteille, kaasuinjektiojärjestelmä "typpi", 2 sulkuputkea, ...... Innovatiivisella suunnittelulla varustettu vakuumilaite, valmistettu kokonaan AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Sisäinen allas on syvälle muotoiltu, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, helppo huoltaa ja takaa täydellisen hygienian. Irrotettava sulkuputki. Kaksinkertainen tiukka sulku 3,5 mm. Innovatiivinen kupera kansi (automaattisesti nouseva sylintereiden avulla), erittäin läpinäkyvä ja iskunkestävä. Viite: TA-90B/IVP Merkki: Diamond Europe Nettopaino (Kg): 67 Mitat MM (P x L x K): 480 x 610 x 440 Tilavuus (M³): 0.27 M³ Teho (kW): 1.6 Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz